Имиджевый ролик «Хачапури: Выпечка Вино»

У «Хачапури» было чем гордиться на кухне, но в интернете это никак не показывалось: карточки блюд, съёмка на телефон, тексты про уют. Ресторан выбирают по ощущению — по тому, как выглядит подача, как работают руки повара, какой в зале свет. Ощущение нельзя описать словами в меню, его нужно показать. Задача была снять короткий ролик, который держит внимание без диктора и одинаково работает на сайте, на экране в зале и в вертикали для соцсетей.

Построили ролик на простой драматургии: утро и тесто, работа на кухне, зал, подача. Снимали в двух ресторанах сети на стабилизатор, ставка на крупные планы и фактуру — раскатанное тесто, нож, вино в бокале, пар над хачапури. Свет ставили под продукт, а не под интерьер: в гастрономической съёмке блюдо живёт минуты, и всё готовится заранее. Цвет — киношный, тёплый, без пережатых контрастов. Звук собирали отдельно: шипение, стук ножа, гул зала — именно он делает картинку осязаемой. На выходе горизонтальный мастер 43 секунды и вертикальные версии под Reels и Stories.